グリル　ヒネもス

豊橋市曙町で営んでいた食堂の、下地町への移転計画です。

工場だった鉄骨建物を改装し、食堂へとコンバージョンしました。

既存の外壁と床コンクリートを撤去し、旧工場の室内部分を屋外化して庭をつくりました。屋根には穴を開けて、太陽の光と雨が庭に落ちるようにしています。

ドア・窓・家具は旧店舗から移設し、外装・内装とも旧店舗の雰囲気をそのままいかした店づくりとしています。

お店の情報はこちらです。